Kamu lagi butuh inspirasi resep mie goreng jawa-solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa-solo yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng jawa-solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng jawa-solo yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Memasak dengan memanfaatkan sumber daya yang ada di kulkas 😂 Warung bakmi jawa terenak di Solo? Well jawabannya subyektif banget sebenernya ya. Tapi menurutku ada dua warung bakmi jawa yang hot di Solo, yaitu bakmi Bu Citro dan Bu Yayuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng jawa-solo yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie Goreng Jawa-Solo pakai 15 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Jawa-Solo:
- Siapkan mie (me: mie burung dara)
- Sediakan telor ayam
- Gunakan kemiri
- Sediakan bawang putih
- Ambil bubuk merica
- Siapkan garam (sesuai selera)
- Gunakan saos cabe
- Ambil kecap manis
- Gunakan minyak wijen
- Sediakan minyak goreng untuk menumis (baceman bawang putih)
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan kaldu ayam (optional)
- Siapkan penyedap rasa
- Sediakan bawang bombai iris(optional)
- Ambil Sayuran sesuai selera (me: wortel, kol,tomat, daun bawang)
Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Bakmi Jawa memiliki dua varian yang berbeda, yaitu direbus atau dikenal dengan sebutan godog, atau mie goreng. Baca Juga : Resep Mie Goreng. Santan akan digantikan dengan kemiri dan rasanya juga tak kalah lezat dengan yang menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Jawa-Solo:
- Cuci bersih sayur lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus mie hingga kematangan sesuai selera (me: setengah matang) setelah mie matang, angkat lalu tiriskan. Beri 2 sendok minyak goreng & aduk rata supaya mie tidak saling menempel.
- Goreng telor orak-arik. Sisihkan.
- Uleg bawang putih, garam & kemiri. Sisihkan.
- Tumis bawang bombai & bumbu hingga harum. Masukkan sayuran. Masak hingga setengah layu. Masukkan mie & bumbu yang lain. Campur hingga bumbu rata. (Pakai api kecil)
- Tes rasa. Setelah enak, masukkan orak-arik telor. Campur rata. Tambahkan minyak wijen agar aroma lebih sedap. Aduk lagi. Setelah rasa sudah pas, sajikan.
Wisata kuliner terbaik di Solo, Indonesia: Lihat ulasan wisatawan Tripadvisor tentang restoran Solo dan cari dari kategori masakan, harga, lokasi, dan sebagainya. Tahu kupat dengan isian tauge, tahu goreng, mie basah, bakwan goreng, kacang goreng dan tak lupa siraman bumbu kuah yang menyegarkan. Lokasinya berada di sekitar Jalan Gajah Mada, Solo. Tempat wisata kuliner Solo berikutnya mungkin agak terdengar ekstrim. Lihat juga resep Mie godog jawa enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng jawa-solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
