Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh menggunakan 18 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 1 bungkus mie telur (capt 3 ayam bungkus merah)
- Sediakan 100 gram Udang (kira-kira 10-12 ekor) buang kepala dan kulit
- Ambil 1 genggam tauge (boleh sesukanya)
- Ambil 1/8 bagian kol (boleh sesukanya)
- Gunakan 3 siung bawang merah (potong tipis)
- Sediakan 1 siung bawang putih (potong tipis)
- Gunakan 1 sdt bubuk kari (saya pakai merk Radhuni)
- Ambil 1 sdt garam (boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis (saya pakai merk bango)
- Gunakan Sedikit minya sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah (boleh ditambah apabila suka pedas)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Siapkan 1 sdt jintan
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus Mie dengan air mendidih garam dan minyak sayur, sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih yg dipotong sampai harum, masukan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukan mie, udang, toge, kol, bumbu kari, kecap manis, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing) tambahkan sedikit air apabila bahan masih belum tercampur rata.
- Sajikan diatas piring, tambah acar (ini membuatnya rebus 100 ml air, tambah 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, sudah mendidih masukan 1 sdm cuka makan, matikan siram dan rendam di 1 batang wortel potong dadu, 1 mentimun potong dadu buang biji, bbrp rawit, dan bawang merah potong dadu), harusnya ditaburi kacang goreng dan emping, tapi seada adanya dirumah hanya kerupuk udang 😅😅😅😅
- Selamat makan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
