Anda sedang mencari ide resep mie goreng jawa-solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa-solo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng jawa-solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng jawa-solo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Mie godog jawa enak lainnya. Warung bakmi jawa terenak di Solo? Well jawabannya subyektif banget sebenernya ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng jawa-solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Goreng Jawa-Solo menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Jawa-Solo:
- Gunakan mie (me: mie burung dara)
- Sediakan telor ayam
- Ambil kemiri
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bubuk merica
- Ambil garam (sesuai selera)
- Sediakan saos cabe
- Siapkan kecap manis
- Ambil minyak wijen
- Siapkan minyak goreng untuk menumis (baceman bawang putih)
- Sediakan minyak goreng
- Ambil kaldu ayam (optional)
- Ambil penyedap rasa
- Ambil bawang bombai iris(optional)
- Ambil Sayuran sesuai selera (me: wortel, kol,tomat, daun bawang)
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Baca Juga : Resep Mie Goreng. Santan akan digantikan dengan kemiri dan rasanya juga tak kalah lezat dengan yang menggunakan santan.
Cara menyiapkan Mie Goreng Jawa-Solo:
- Cuci bersih sayur lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus mie hingga kematangan sesuai selera (me: setengah matang) setelah mie matang, angkat lalu tiriskan. Beri 2 sendok minyak goreng & aduk rata supaya mie tidak saling menempel.
- Goreng telor orak-arik. Sisihkan.
- Uleg bawang putih, garam & kemiri. Sisihkan.
- Tumis bawang bombai & bumbu hingga harum. Masukkan sayuran. Masak hingga setengah layu. Masukkan mie & bumbu yang lain. Campur hingga bumbu rata. (Pakai api kecil)
- Tes rasa. Setelah enak, masukkan orak-arik telor. Campur rata. Tambahkan minyak wijen agar aroma lebih sedap. Aduk lagi. Setelah rasa sudah pas, sajikan.
Wisata kuliner terbaik di Solo, Indonesia: Lihat ulasan wisatawan Tripadvisor tentang restoran Solo dan cari dari kategori masakan, harga, lokasi, dan sebagainya. Tahu kupat dengan isian tauge, tahu goreng, mie basah, bakwan goreng, kacang goreng dan tak lupa siraman bumbu kuah yang menyegarkan. Lokasinya berada di sekitar Jalan Gajah Mada, Solo. Tempat wisata kuliner Solo berikutnya mungkin agak terdengar ekstrim. Bakmi Jawa memiliki dua varian yang berbeda, yaitu direbus atau dikenal dengan sebutan godog, atau mie goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng jawa-solo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
