Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Goreng Aceh pakai 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan 200 gr dada ayam
  2. Sediakan 300 gr mie urai yg sudah direbus
  3. Sediakan 2 siung bawang putih. Iris tipis
  4. Sediakan 3 butir bawang merah. Iris tipis
  5. Sediakan 1/2 buah tomat. Potong dadu
  6. Sediakan 600 ml air untuk merebus
  7. Siapkan 200 ml kaldu ayam
  8. Ambil 50 gr tauge/segenggam
  9. Gunakan 50 gr kol. Iris tipis
  10. Gunakan 2 bonggol cesim. Potong
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Gunakan 1/2 sdm garam
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
  14. Sediakan 1 sdt cuka/ 1 sdm jeruk nipis
  15. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
  16. Sediakan 1 batang daun bawang. Iris 1 cm
  17. Sediakan 1 lembar daun salam
  18. Siapkan Bumbu Halus :
  19. Ambil 5 bawang merah
  20. Ambil 3 bawang putih
  21. Sediakan 1 kapulaga.ambil bijinya
  22. Gunakan 5 cabai merah keriting
  23. Gunakan 2 cm kunyit
  24. Gunakan 1/2 sdt jintan
  25. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  26. Gunakan bahan acar : (Campur semua bahan acar)
  27. Ambil 1 buah timun.buang biji. Potong dadu
  28. Siapkan 1 buah wortel import. Potong dadu
  29. Siapkan 15 cabai rawit hijau utuh
  30. Siapkan 1 sdt gula
  31. Siapkan 1 sdt cuka
  32. Sediakan 100 ml air
  33. Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus daging ayam dan daun salam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu dan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa.
  3. Tambahkan tauge,kol, cesim masak hingga layu.
  5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie tercampur bumbu rata.
  6. Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
  7. Ini enyaaak 😋
  8. Bumbunya berasaaa 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!