Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Bunda lagi mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Goreng Aceh pakai 48 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan 150 gr mie telur kering
  2. Siapkan 100 gr daging sapi has dalam
  3. Siapkan 1 btg daun bawang
  4. Sediakan Tauge
  5. Siapkan Pokcoy
  6. Ambil Daun kol
  7. Gunakan 1 bh tomat
  8. Ambil Minyak utk menumis
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Ambil 3 bh bawang merah
  11. Ambil 1 bh bawang putih
  12. Siapkan 1 btr kemiri, sangrai
  13. Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  16. Ambil 1 sdt bubuk kari
  17. Ambil 2 sdm kecap manis
  18. Ambil 1 sdt kecap asin
  19. Ambil secukupnya Garam
  20. Gunakan Bumbu utk marinasi daging :
  21. Gunakan 1/2 sdm bubuk kari
  22. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Gunakan 1 cm jahe, geprek
  24. Siapkan secukupnya Garam
  25. Sediakan 150 gr mie telur kering
  26. Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
  27. Ambil 1 btg daun bawang
  28. Ambil Tauge
  29. Sediakan Pokcoy
  30. Siapkan Daun kol
  31. Siapkan 1 bh tomat
  32. Siapkan Minyak utk menumis
  33. Siapkan Bumbu halus :
  34. Sediakan 3 bh bawang merah
  35. Gunakan 1 bh bawang putih
  36. Siapkan 1 btr kemiri, sangrai
  37. Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
  38. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  39. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  40. Gunakan 1 sdt bubuk kari
  41. Sediakan 2 sdm kecap manis
  42. Siapkan 1 sdt kecap asin
  43. Gunakan secukupnya Garam
  44. Gunakan Bumbu utk marinasi daging :
  45. Gunakan 1/2 sdm bubuk kari
  46. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  47. Ambil 1 cm jahe, geprek
  48. Gunakan secukupnya Garam
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus mie kering, beri minyak sedikit agar tdk saling lengket. Angkat& tiriskan.
  2. Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
  4. Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
  5. Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
  6. Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
  7. Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!