Anda lagi mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Goreng Aceh pakai 24 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan Bahan mie:
- Siapkan 75 gr terigu cakra
- Sediakan 8 gr tepung kanji
- Ambil Sejumput kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 60 ml Air kurleb
- Gunakan Tepung kanji sec. untuk taburan
- Ambil Sedikit minyak dan garam untuk merebus
- Gunakan Air utk merebus
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 2 btr bawang merah, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/2 sdt cabe besar giling
- Gunakan Cabe rawit kering sec
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1/4 sdt kecap ikan
- Ambil 1/4 sdt garam masala(bubuk kari)
- Gunakan Kecap manis sec
- Gunakan Garam sec
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 btr telur, buat orak arik
- Ambil 1 bh sosis
- Ambil 1 sdm ayam cincang
- Siapkan Kubis dan sawi sec
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Campur bahan kering, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal
- Diamkan adonan selama kurleb 20 menit, tutup dalam wadah tertutup
- Gilas menggunakan pasta maker mulai no1 beberapa kali, gilas dengan no 2 dan 3 sekali, jangan lupa setiap hendak menggilas oles dengan tepung kanji supaya tidak lengket
- Hasil setelah dipotong
- Rebus air dengan sesikit minyak dan garam hingga air mendidih. Masukkan mie, rebus hingga mie mengapung. Masukkan dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuangkan sedikit air. Masukkan saus tomat, cabe giling, cabe kering, bubuk kari. Masak hingga mendidih masukkan sayuran, masak hingga agak layu. Masukkan pelengkapnya dan mie yang sudah direbus.
- Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan garam. Koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!