Kamu sedang memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Mie Goreng Aceh pakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Ambil 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Sediakan 1 buah wortel, iris korek api
- Ambil 5 lembar kubis
- Siapkan 3 daun bawang, iris
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 bombay ukuran sedang, cincang
- Gunakan 200 gr kaldu ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 3 kapulaga
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 iris pala
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
- Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
- Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
- Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
- Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
