Bunda sedang butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh pakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Ambil 1 bungkus mie telur (capt 3 ayam bungkus merah)
- Siapkan 100 gram Udang (kira-kira 10-12 ekor) buang kepala dan kulit
- Sediakan 1 genggam tauge (boleh sesukanya)
- Ambil 1/8 bagian kol (boleh sesukanya)
- Gunakan 3 siung bawang merah (potong tipis)
- Sediakan 1 siung bawang putih (potong tipis)
- Siapkan 1 sdt bubuk kari (saya pakai merk Radhuni)
- Siapkan 1 sdt garam (boleh ditambah)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pakai merk bango)
- Siapkan Sedikit minya sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit merah (boleh ditambah apabila suka pedas)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Siapkan 1 sdt jintan
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus Mie dengan air mendidih garam dan minyak sayur, sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih yg dipotong sampai harum, masukan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukan mie, udang, toge, kol, bumbu kari, kecap manis, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing) tambahkan sedikit air apabila bahan masih belum tercampur rata.
- Sajikan diatas piring, tambah acar (ini membuatnya rebus 100 ml air, tambah 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, sudah mendidih masukan 1 sdm cuka makan, matikan siram dan rendam di 1 batang wortel potong dadu, 1 mentimun potong dadu buang biji, bbrp rawit, dan bawang merah potong dadu), harusnya ditaburi kacang goreng dan emping, tapi seada adanya dirumah hanya kerupuk udang 😅😅😅😅
- Selamat makan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
