Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda lagi membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Sediakan 500 gr mie kuning basah
  2. Sediakan 4 bh baso sapi, potong2
  3. Ambil 3 bh baso ikan, potong2
  4. Siapkan 2 bh sosis, potong bentuk coin
  5. Gunakan 1 butir telor ayam, goreng orek2
  6. Ambil 1 bonggol sawi ijo, potong2
  7. Ambil 2 genggam toge
  8. Sediakan 1 btg daun bawang, iris2
  9. Ambil Bumbu Iris & Rempah2:
  10. Siapkan 7 siung bawang merah, rajang halus
  11. Sediakan 3 siung bawang putih, rajang halus
  12. Ambil 3 bh cabe merah
  13. Sediakan 1 btg (2 cm) kayu manis, digeprek (klo ada bisa pake yg bubuk)
  14. Gunakan 2 bh bunga lawang
  15. Ambil 2 bh kapulaga, digeprek
  16. Ambil 4 bh cengkeh
  17. Sediakan Bumbu Pelengkap (Saos):
  18. Siapkan 1 sachet bumbu kare instant
  19. Gunakan 3 sdm kecap manis
  20. Siapkan 1 sdm saos tiram
  21. Sediakan 1/2 sdm kecap asin (tambahan saya)
  22. Siapkan Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk
  23. Sediakan 70 ml air

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan bahan2nya. Seduh mie basah dgn air panas, tiriskan.
  2. Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, lalu masukkan cabe & rempah2, aduk rata.
  3. Masukkan telor orek baso & sosis, aduk2. Lalu masukkan sayuran. Beri air biarkan sampai sayuran agak layu.
  4. Masukkan mie kuning, aduk2 merata. Lalu tambahkan bumbu kare, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada & kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 & koreksi rasa sampai matang & bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa, bila sdh pas & matang matikan kompor. Tata di piring saji & enjoy ur hot & delicious mie goreng Aceh…. yummyyy 👍👍🤩🤩😍😍

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!