Anda sedang membutuhkan ide resep mie goreng sechuan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng sechuan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Remove shrimp from wok and set aside.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sechuan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng sechuan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng sechuan yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie goreng sechuan menggunakan 20 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng sechuan:
- Siapkan 100 gr mie telur kering, rebus, tiriskan. Sisihkan
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 buah cabe keriting, buang biji, cincang
- Ambil 1/2 sdt bon cabe level 30 (suka pedas 1 sdt)
- Sediakan 100 gr ayam filet, iris panjang
- Sediakan 3 buah jamur kuping, seduh, potong2
- Gunakan 5 tangkai sawi putih
- Siapkan 1 buah wortel, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1,5 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Ambil 50 cc air
- Ambil 2 sdm untuk menumis
- Sediakan 1/2 sdm minyak goreng untuk olesan mie
Mee Goreng means fried noodles in Malaysian language. In Malaysia, you can find this noodle dish in the market, or by the roadside. They are sold by street vendors or hawkers, especially Indian-Malaysia. This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version.
Cara membuat Mie goreng sechuan:
- Rebus mie kering, sampai 3/4 matang. Tiriskan. Lumuri mie dengan 1/2 sdm minyak goreng dan kecap manis. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, irisan wortel, sawi putih, bon cabe, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Tuang air. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
Mee goreng with carrot, red cabbage and tofu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng sechuan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
