Bunda sedang butuh ide resep i fu mie goreng yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal i fu mie goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Unlike other Chinese Indonesian favourite noodles with a soft texture—such as mie goreng for example, i fu mie has a crispy texture akin to dried instant noodles or crackers. This is because the noodles were deep fried in palm oil first. The vegetable sauce is actually quite similar to the other Chinese Indonesian favourite, cap cai it is made of stir-fried carrots, cloud ear mushroom, choy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i fu mie goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan i fu mie goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak i fu mie goreng yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah I Fu Mie Goreng menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan I Fu Mie Goreng:
- Gunakan 1 bungkus mie telor 3
- Ambil Udang
- Gunakan 2 buah pentol
- Gunakan 2 buah sosis
- Siapkan 2 Buah Wortel
- Ambil 1 buah Kembang Kol
- Siapkan Sawi daging
- Gunakan Bahan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (Totole)
Tapi kalo punya nya anak-anak mie nya pakai mie bayamnya lemonilo. I fu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine.
Langkah-langkah membuat I Fu Mie Goreng:
- Rebus dahulu mie telor sampai terurai semua, tdk perlu sampai matang
- Lalu ambil segenggam mie yg sdh di rebus, taruh di wadah (yg sekiranya tahan panas) kalau saya pakai keranjang yg dapet dari panci mom haha. Bentuknya ga begitu lebar, jadi pas kalau untuk bentuk mie jadi bulat
- Masukkan mie ke dalam minyak panas dan goreng sampai terlihat crispy. Setelah itu tiriskan, dan masukkan ke kaleng krupuk (agar tetap crispy selagi kita bikin capcay mom)
- Untuk capcay: cincang halus bawang putih, lalu potong pentol dan sosis. lalu tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan udang, pentol dan sosis sampai matang
- Setelah itu masukkan wortel, brokoli. Dan tambahkan sedikit air untuk merebusnya. Biarkan sebentar sampai wortel dan brokoli empuk. Lalu masukkan sawi daging
- Baru tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya (jgn lupa test rasa ya mom). Saya selalu kasih garam dan kaldu jamur setelah masakan mau diangkat mom. Agar tdk begitu asin saat merebus sayuran
- Setelah semua tercampur rata, tambahkan larutan maizena yg telah dicampur dgn air. Dan aduk sampai sedikit mengental
- Setelah matang, siapkan mie yg sudah matang tadi, dan siramkan dengan capcay di atasnya
It is made from rice vermicelli noodles, locally known as bihun, which are stir fried in seasonings. Just like mie goreng or kwetiau goreng, bihun goreng used sweet soy sauce as key of seasoning. I fu mienya disajikan dengan capcay dan sedikit kuah. Menurut Jordan ada sensasi tersendiri menyantap i fu. It can refer simply to fried pre-cooked rice, a meal including stir fried rice in a small amount of cooking oil or margarine, typically spiced with kecap manis (sweet soy sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan I Fu Mie Goreng yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
