Bunda sedang membutuhkan ide resep mie goreng sechuan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng sechuan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Remove shrimp from wok and set aside.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sechuan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng sechuan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng sechuan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie goreng sechuan menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie goreng sechuan:
- Ambil 100 gr mie telur kering, rebus, tiriskan. Sisihkan
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 buah cabe keriting, buang biji, cincang
- Gunakan 1/2 sdt bon cabe level 30 (suka pedas 1 sdt)
- Gunakan 100 gr ayam filet, iris panjang
- Ambil 3 buah jamur kuping, seduh, potong2
- Ambil 5 tangkai sawi putih
- Ambil 1 buah wortel, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1,5 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Siapkan 50 cc air
- Ambil 2 sdm untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdm minyak goreng untuk olesan mie
Mee Goreng means fried noodles in Malaysian language. In Malaysia, you can find this noodle dish in the market, or by the roadside. They are sold by street vendors or hawkers, especially Indian-Malaysia. This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng sechuan:
- Rebus mie kering, sampai 3/4 matang. Tiriskan. Lumuri mie dengan 1/2 sdm minyak goreng dan kecap manis. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, irisan wortel, sawi putih, bon cabe, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Tuang air. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
Mee goreng with carrot, red cabbage and tofu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie goreng sechuan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
