Anda sedang perlu inspirasi resep mie goreng ayam kung pao yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ayam kung pao yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ayam kung pao, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng ayam kung pao mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng ayam kung pao yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Goreng Ayam Kung Pao pakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Ayam Kung Pao:
- Sediakan 150 gram mie telor basah
- Siapkan 1 fillet dada ayam, potong dadu ukuran sesuka
- Sediakan 1 kuntum besar bunga kol
- Ambil 100 gram jamur champignon, iris tipis 0,5 cm
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 1 cup tepung maizena
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar, potong bulat
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, potong bulat
- Ambil 2 siung bawang putih, geprak, cincang halus
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong serong 3 cm
- Ambil 1 sdt cuka
- Siapkan 1 sdm maizena, cairkan dengan 3 sdm air
- Ambil 4 sdm kacang tanpa kulit, digoreng atau pake kacang bawang
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
Cara membuat Mie Goreng Ayam Kung Pao:
- Panaskan air dan rebus mie selama 3 menit atau sampai matang, tergantung tingkat kekenyalannya. Angkat, tiriskan.
- Balurkan tepung maizena pada bunga kol dan ayam sampai membentuk lapisan tipis dan rata. Panaskan minyak goreng, goreng bunga kol sampai matang, lanjutkan dengan potongan ayam, angkat, tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Tambahkan ayam, jamur dan bunga kol, aduk rata. Tambahkan mie, garam, gula dan cuka. Masukkan daun bawang dan cabe. Kentalkan dengan larutan maizena. Taburi kacang. Periksa rasa, angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ayam kung pao yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!