Mie Ayam Goreng
Mie Ayam Goreng

Bunda lagi mencari inspirasi resep mie ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam goreng yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam goreng, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam goreng yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Ayam Goreng memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Goreng:
  1. Sediakan 400 gr dada ayam
  2. Gunakan 8 buah ceker ayam
  3. Gunakan Kecap
  4. Sediakan 4 lembar daun salam
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  7. Sediakan 3 ruas Lengkuas (geprek)
  8. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  9. Gunakan 2 sdt garam
  10. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  11. Ambil 500 ml air
  12. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  13. Sediakan 3 bungkus mie (burung dara/ekonomi)
  14. Ambil Sawi
  15. Sediakan Jamur tiram
  16. Ambil Bumbu halus
  17. Gunakan 5 siung bawang putih
  18. Ambil 7 siung bawang merah
  19. Ambil 3 butir kemiri
  20. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  21. Sediakan 1/2 sdt merica
  22. Ambil 2 ruas kunyit
  23. Gunakan 2 ruas jahe
Cara menyiapkan Mie Ayam Goreng:
  1. Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus sebentar. Buang airnya dan cuci kembali. Iris dadu daging ayam, sisihkan
  2. Uleg halus bumbu
  3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan air, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas aduk dan masukan ceker, tuangkan kecap, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, masak hingga mendidih
  4. Lalu masukan daging ayam masak hingga matang, kemudian masukan loncang/daun bawang aduk rata,, tutup, hingga air sedikit menyusut. Matikan api,, siap untuk di jadikan topping mie ayam
  5. Rebus mie, kemudian siapkan teflon beri margarin masukan mie dan beri kuah ayam tadi,, aduk-aduk, tambahkan kecap sedikit, kemudian plating

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!