Bunda lagi memerlukan ide resep mie goreng kaki lima (mengungkap rahasia) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng kaki lima (mengungkap rahasia) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat mie goreng enak seperti pedagang ala kaki lima pinggir jalan,resepnya cukup sedrhana dan mudah cara memasaknya ,seperti biasa dengan bumbu yang. Bahan sederhana, tidak terlalu banyak campuran. Resep mie goreng ini membutuhkan modal yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng kaki lima (mengungkap rahasia), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie goreng kaki lima (mengungkap rahasia) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng kaki lima (mengungkap rahasia) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia) menggunakan 18 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia):
- Siapkan 1/2 bungkus mie telor (basah)
- Sediakan 3 batang sosis
- Siapkan 4 pasang hati ayam
- Ambil 2 potong dada ayam
- Ambil 5 lembar daun kol
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 gelas kaldu
- Gunakan 1/2 sachet kaldu sapi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah Bawang merah
- Ambil 5 buah Lombok rawit
- Sediakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1/2 genggam udang
- Siapkan Bumbu geprek :
- Ambil 7 butir Bawang putih
- Gunakan Minyak untuk menumis :
- Siapkan Baceman bawang
Resep cara membuat masakan mie goreng khas pedagang kaki lima. Dengan hanya memakai bahan bahan dan bumbu sederhana anda sudah bisa mulai usaha berjualan mie goreng. Sebagai menu jualan pedagang sehari hari, tentunya akan lebih enak dengan membuat mie ayam enak sederhana. Makanan ini sangat populer dan dapat ditemui di mana-mana di Indonesia, mulai dari pedagang pinggir jalan (kaki lima) sampai restoran mewah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia):
- Rebus hati ayam sampai matang angkat jangan buang kaldunya.
- Sementara menunggu hati matang, siapkan bumbu halus. Lalu yang harus digoreng terlebih dahulu, pertama bagian bawang merah, kemiri dan lombok angkat. Lalu si udang tadi goreng sebentar saja setengah matang. kemudian blender menggunakan minyak.
- Geprek dan cincang bawang putih.
- Angkat hati ayam dan biarkan dingin, sembari menunggu dingin tumis bawang putih, lada dan bumbu halus. Kemudian beri air kaldu bila warna sudah terlihat agak gelap. Matikan kompor.
- Potong-potong hati, sosis dan suwir ayam.
- Rebus mie dan tiriskan langsung masukkan ke wajan yang berisi bumbu agar mie tidak sempat lengket. (Intinya jarak dari mie setelah diangkat dan menumis nya jangan terlalu lama mendadak saja)
- Masukkan pelengkap seperti sosis dkk juga kol, aduk. Beri kaldu kecap dan garam. Koreksi rasa aduk kembali sampai tanak, dann serve it!
- Tips 1 : Tidak disarankan menggoreng anggota bumbu halus sampai berwarna hitam, bawang harus - agak matang namun warnanya cantik. Jika sedikit saja gosong bumbu akan pait.
- Tips 2 : jika ingin mie goreng yang agak basah bunda bisa membuat agak banyak air kaldunya.
- Tips 3: tumis bawang putih setengah matang terlebih dahulu agar baunya khas baru masukkan bumbu halus.
- Tips 4 : Akan lebih enak jika menggunakan ayam mentah yang dipotong dadu lalu dimasukkan saat tumisan bumbu telah matang.
Namun, seringkali rasa nasi goreng buatanmu tidak seenak bikinan abang pedagang kaki lima yang menggorengnya di gerobak. Kalau beli satu atau dua bungkus sih masih wajar dan murah. tapi untuk seluruh keluarga yang mendingan. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Saking sukanya sama ayam goreng tepung lokal ala-ala kaki lima, aku pernah berkhayal tidur dalam gelimangan ayam goreng krispi hangat. Lambat laun, merek-merek ayam goreng tepung kaki lima justru bisa berkembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng kaki lima (mengungkap rahasia) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
