Kamu sedang mencari ide resep mi goreng ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng ati ampela ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi goreng ati ampela ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Goreng Baso Ati Ampela enak lainnya. Goreng hati ampela hingga kuning kecokelatan dan matang. Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi goreng ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mi goreng ati ampela ayam memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi goreng ati ampela ayam:
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Gunakan 250 gram ati ampela ayam
- Siapkan 1 ikat sayur sawi hijau
- Siapkan 1/2 potong kubis ukurang kecil
- Sediakan 1 bungkus plastik tauge
- Siapkan 3 buah pentol sapi
- Siapkan 2 telor ayam
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Gunakan 2 daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 merica
- Ambil 1/2 penyedap
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan haluskan :
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan lombok rawit hijau (bisa skip)
Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Sambal goreng Ati ampela kentang telur puyuh. Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok.
Cara menyiapkan Mi goreng ati ampela ayam:
- Siap kan panci untuk merebus mie,dan siapkan panci kecil untuk merebus ati ampelanya.
- Setelah matang tiriskan mie,bisa d kasih minyak sedikit biar gak nyatu mienya.Taruh di wadah tambah kan kecap,saus tiram,minyak wijen aduk rata dengan garpu.
- Rempelo yg sudah di rebus di potong kecil, pentolnya juga ya.
- Iris cabe merah dan daun bawangnya.
- Setelah semua bahan siap, tinggal kita goreng. Pertama orak arik telor nya dulu ya.. taruh di wadah.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum masukkan cabe besarnya..aduk rata..kemudian masukkan pentol,telur orak arik dan ampela nya.
- Masukkan semua sayuran beri sedikit garam,gula dan merica.aduk rata.setelah agak layu masukkan mienya.
- Aduk rata kembali, terakhir masukkan daun bawangnya, masak 1 menit aja.tes rasanya.
- Selesaišbisa di kasih taburan bawang goreng di atasnya ya biar sedep.
Lalu cuci bersih telur puyuh dan rebus hingga Mateng c. Cuci kembali ati ampela yg sudah di rebus tadi, potong sesuai selera, dan goreng sebentar,kupas telur puyuh yang sudah matang lalu goreng. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi goreng ati ampela ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
