Sobat lagi mencari ide resep mie goreng basah/ mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng basah/ mie aceh yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah/ mie aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng basah/ mie aceh yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Lihat juga resep Mie Aceh Spaghetti enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng basah/ mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
- Siapkan 1/2 kg mie kuning
- Ambil 1 genggam Udang
- Siapkan Kacang goreng pelengkap
- Ambil Bawang goreng pelengkap
- Gunakan Irisan timun pelengkap
- Gunakan 1 btg Daun SOP+ 1 btg daun bawang prey rajang
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 6 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 5 ekor Udang blender bersama bumbu
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 SDM kecap bangau
- Sediakan 1 SDM saos abc
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan Minyak untuk tumis
- Ambil 1/4 buah Kol rajang
- Ambil 1 genggam Toge buang ekor
- Sediakan secukupnya Air
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.
Cara membuat Mie goreng basah/ mie aceh:
- Panas minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan kol dan toge+ udang + air dan garam+gula
- Diamkan sebentar, tutup. Tunggu bumbu meresap baru tambahkan sedikit air sampai mie nya agak masak.
- Masak sampai matang
- Siap disajikan dgn pelengkap
Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang. Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama mie.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie goreng basah/ mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
