Sobat sedang butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie Goreng Aceh pakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 2 gulungan mi telur kecil (me : merk menjangan)
- Gunakan 1/2 ons udang
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Gunakan 1 cangkir air kaldu
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya taoge, sawi dan kol
- Ambil 1/2 sdm bubuk kari
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mi hingga terurai. Tiriskan. Beri 1 sdm minyak, aduk rata.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
- Masukkan telur kocok, aduk2 hingga telur kaku. Tambahkan udang, aduk rata lalu masukkan sayuran.
- Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Bubuhkan garam, gula, bubuk kari, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masukkan mie.
- Masak mi hingga kuah menyusut. Tes rasa. Sajikan hangat-hangat.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
