Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Goreng Aceh pakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Sediakan 1 bgks mie telur instan (mimi pakai mie urai)
  2. Sediakan 350 gr daging kambing, potong dadu 1x1cm
  3. Siapkan 500 ml kaldu kambing/sapi
  4. Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  5. Siapkan 1 sachet bumbu kari
  6. Ambil 1 batang kayu manis
  7. Ambil 5 butir cengkeh
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan Bawang goreng untuk taburan
  10. Sediakan Irisan daun bawang
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Ambil 7 bh bawang merah
  13. Gunakan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 1/4 sdt merica
  15. Gunakan 1/2 sdt jintan
  16. Sediakan 1/2 sdt adas
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus daging kambing smp empuk, sisihkan kaldunya.
  2. Rebus juga mie seperti petunjuk di kemasan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.
  4. Masukkan bumbu kari, daging kambing dan kaldu nya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk (bila pakai).
  5. Masak smp tanak dan bumbu meresap ke daging kambingnya.
  6. Masukkan mie dan aduk2 smp merata dan matang. Koreksi rasa.
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Enakan pake acar tp mimi lagi ga bikin..

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!