Sobat lagi butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie goreng aceh pakai 35 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie goreng aceh:
- Gunakan 200 gr daging kambing (bisa diganti daging sapi atau seafood)
- Gunakan 300 gr Mie basah besar, diseduh air panas
- Sediakan 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- Gunakan 3 btr bawang merah diiris tipis-tipis
- Sediakan 1 bh tomat dipotong potong
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 300 ml kaldu sapi
- Siapkan 50 gr tauge
- Gunakan 50 gr kol diiris tipis
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdt cuka
- Siapkan 1 btg daun bawang, dipotong cacah 1 cm
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus mie aceh
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Ambil 4 bh cabe merah biasa buang biji
- Siapkan 2 cm kunyit, dibakar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk putih
- Gunakan Bahan acar mentimun (optional)
- Gunakan 3 bh mentimun buang biji potong potong
- Ambil 1 sdt gula pasir (optional)
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan pelengkap hidangan
- Ambil 100 gr emping goreng
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Bawang merah mentah
- Ambil Dan irisan jeruk nipis
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng aceh:
- Rebus daging atau seafood dan daun salam dalam air.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging atau seafood tadi.aduk sampai rata.
- Tambahkan tomat, tauge dan kol, aduk hingga layu
- Masukkan kecap manis, garam gula, kaldu dan cuka. Masak sampai meresap
- Masukkan mie, masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan aduk sampai rata
- Sajikan mie aceh..Happy cooking :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie goreng aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
