Bunda sedang butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Goreng Aceh memakai 17 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 1 bgks mie telur instan (mimi pakai mie urai)
- Gunakan 350 gr daging kambing, potong dadu 1x1cm
- Sediakan 500 ml kaldu kambing/sapi
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sachet bumbu kari
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt adas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus daging kambing smp empuk, sisihkan kaldunya.
- Rebus juga mie seperti petunjuk di kemasan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.
- Masukkan bumbu kari, daging kambing dan kaldu nya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk (bila pakai).
- Masak smp tanak dan bumbu meresap ke daging kambingnya.
- Masukkan mie dan aduk2 smp merata dan matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Enakan pake acar tp mimi lagi ga bikin..
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
