Bunda sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie goreng aceh menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng aceh:
- Ambil bahan utama
- Sediakan 1 bungkus mi telor (me: mie urai)
- Gunakan 10 ekor udang
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 bonggol sawi (me: pokcoy)
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm bumbu kari
- Gunakan bahan lain
- Siapkan 1 sdm saos tomat/pedas
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan minyak goreng
- Ambil cuka
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie goreng aceh:
- Bersihkan udang. buang cangkang & kepalanya. cuci dengan cuka dan bilas hingga bersih.
- Rebus mi hingga tiga perempat matang. tiriskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus harum. masukkan wortel dan udang.
- Bila udang sudah berubah warna, beri sedikit air lalu masukkan pokcoy dan daun bawang
- Masukkan mie aduk hingga merata. beri saos, kecap ikan, gula dan garam. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
