Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Kamu sedang perlu ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Goreng Aceh pakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Gunakan Bumbu Dasar
  2. Gunakan 3 siung bawang putih
  3. Ambil 3 butir kemiri sangrai
  4. Ambil 1,5 sdm bubuk kari india
  5. Ambil 1/4 sdt adas manis
  6. Siapkan 4 buah cabe
  7. Sediakan 4 butir kapulaga
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1/4 sdt lada
  10. Ambil 4 sdm minyak
  11. Gunakan Masukkan utuh
  12. Sediakan 3 buah bunga lawang
  13. Gunakan 2 cm kayu manis atau 1/2sdt kayu manis bubuk
  14. Sediakan Mie dan isian
  15. Gunakan 100 gr mie basah
  16. Siapkan 2 siung bawang merah
  17. Sediakan 50 gr ayam potong dadu
  18. Sediakan 25 gr tauge
  19. Gunakan 25 gr kol
  20. Sediakan 1/2 buah tomat dibagi jadi 4
  21. Sediakan 50 ml kaldu ayam (ada di resep sebelumnya)
  22. Gunakan 3 sdm kecap manis
  23. Ambil 1 sdm kecap asin
  24. Ambil Topping
  25. Sediakan Kerupuk emping
  26. Ambil Timun
  27. Siapkan Telur rebus

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Cara membuat Mie Goreng Aceh:
  1. Untuk membuat bumbu halus, masukkan semua bahan dan blender sampai halus
  2. Siapkan wajan dan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, bunga lawang, dan kayu manis. Tumis kembali hingga harum
  3. Masukkan potongan ayam, kecap asin, dan kecap manis. Aduk hingga rata lalu tuangkan kaldu ayam. Aduk terus menerus hingga mengental
  4. Setelah mengental, masukkan mie basah yang telah direbus sebelumnya. Aduk sampai bumbu merata pada mie
  5. Tambahkan kol, tauge, dan tomat. Aduk kembali hinggal kol dan tomat layu
  6. Cek rasa, jika sudah pas bisa langsung disajikan dengan topping timun, emping, dan telur rebus

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!