Bunda sedang perlu ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Mie Goreng Aceh pakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 1 mie telor
- Gunakan 1/4 kg udang kupas kulitnya
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 bamer
- Siapkan 4 baput
- Gunakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 7 cabe keriting merah
- Sediakan 4 kapulaga
- Gunakan 1 kunyit
- Sediakan 1 tomat
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 daun bawang pre potong kasar
- Ambil 4 sdm minyak goreng
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie telur sekitar 5 menit. Tambahkan 1 adm minyak goreng biar tidak lengket lalu tiriskan
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum kemudian masukkan udang kupas
- Ketika udang mulai memerah masukkan mie dan bahan tambahan aduk rata dan sajikan
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
