Bunda lagi membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Goreng Aceh memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Ambil Mie Kuning
- Ambil Sawi, toge, kol
- Siapkan Tomat rajang
- Sediakan Bawang merah rajang
- Sediakan Udang/daging/kepiting/cumi/telur
- Gunakan Cuka
- Sediakan Saos tiram
- Ambil Garam
- Ambil Kecap manis dan asin
- Siapkan Kaldu atau air
- Ambil Bumbu:
- Gunakan Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Jinten
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Sediakan Jahe (sedikit)
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan udang/daging/telur, bawang dan tomat yg dirajang. Masukkan kaldu/air (sesuai takaran masing-masing) kemudian masukkan cuka, saos tiram, garam. Tutup, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan mie, aduk sebentar kemudian masukkan sayur. Beri kecap. Aduk2 kemudian tutup sebentar.
- Selesai.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
