Bunda lagi butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie goreng aceh pakai 18 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie goreng aceh:
- Ambil 300 gr mie
- Sediakan 200 gr daging sapi potong dadu
- Gunakan 1 buah wortel potong seperti batang korek api
- Gunakan kol ( aku skip…)
- Ambil 2 batang bawang perai
- Sediakan minyak buat numis
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 1 kaldu sapi block / royco
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bawang merah besar (atau 5 buah bwg merah kecil)
- Siapkan 1 cabe besar
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 4 buah kapulaga hijau
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng aceh:
- blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukkan daging sapi, beri air…. masak hingga daging empuk ( klu airnya kurang bisa ditambah). setelah daging empuk, masukkan wortel,dan tomat. kemudian masukkan bawang perai. beri satu kaldu block, atau royco.masak hingga g ada air lg.
- selama menumis rebus mie hingga matang, kemudian sisihkan
- masukkan mie ke dalam tumisan bumbu, aduk rata… kasih kecap manis…chek rasa. selamat mencoba :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
