Kamu sedang butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Goreng Aceh menggunakan 33 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 200 gr dada ayam
- Siapkan 300 gr mie urai yg sudah direbus
- Sediakan 2 siung bawang putih. Iris tipis
- Gunakan 3 butir bawang merah. Iris tipis
- Gunakan 1/2 buah tomat. Potong dadu
- Sediakan 600 ml air untuk merebus
- Ambil 200 ml kaldu ayam
- Siapkan 50 gr tauge/segenggam
- Sediakan 50 gr kol. Iris tipis
- Gunakan 2 bonggol cesim. Potong
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt cuka/ 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 batang daun bawang. Iris 1 cm
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 kapulaga.ambil bijinya
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan bahan acar : (Campur semua bahan acar)
- Gunakan 1 buah timun.buang biji. Potong dadu
- Sediakan 1 buah wortel import. Potong dadu
- Siapkan 15 cabai rawit hijau utuh
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt cuka
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus daging ayam dan daun salam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu dan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan tauge,kol, cesim masak hingga layu.
- Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie tercampur bumbu rata.
- Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
- Ini enyaaak 😋
- Bumbunya berasaaa 😋
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
