Bunda sedang butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 19 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 300 gram mie lidi
- Siapkan 150 gram udang
- Siapkan 100 gram kubis/kol, iris
- Siapkan 100 gram tauge
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat (50 gram)
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt bumbu kari bubuk
- Ambil 2 sdm kacang tanah, goreng
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Masak sampai udang matang.
- Masukkan mie. Tambahkan air. Aduk rata.
- Kemudian masukkan kol, tauge dan daun bawang. Tambahkan kecap, garam, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga seluruh bahan matang. Hidangkan.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
