Kamu lagi memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie goreng aceh menggunakan 21 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie goreng aceh:
- Sediakan 120 gram dada ayam
- Sediakan Mie telur *sy pakai mie uray bungkus merah
- Ambil 50 gram toge
- Ambil 200 ml air / air kaldu
- Ambil 5 siung bawang merah *iris
- Gunakan 1 btang bw daun *iris
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Siapkan secukupnya Garam,lada,kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kari bubuk
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 6 sdm kecap manis *sesuai selera
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Emping
- Ambil 1 bh tomat iris
- Sediakan 3 bh cabe rawit merah jika ingin pedas
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie goreng aceh:
- Rebus ayam sampai empuk lalu suir, sisihkan rebus mie uray setengah matang lalu sisihkan
- Haluskan bumbu dg blender, tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum masukkan jintan dan ayam lalu aduk beri 200ml air
- Setelah mendidih masukkan mie, kari bubuk, toge, bw daun, kecap asin, kecap manis, garam,gula,kaldu bubuk aduk hingga merata koreksi rasa dan sajikan :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
