Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 27 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan Bumbu Dasar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1,5 sdm bubuk kari india
- Gunakan 1/4 sdt adas manis
- Sediakan 4 buah cabe
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Ambil 4 sdm minyak
- Gunakan Masukkan utuh
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Ambil 2 cm kayu manis atau 1/2sdt kayu manis bubuk
- Ambil Mie dan isian
- Siapkan 100 gr mie basah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 50 gr ayam potong dadu
- Siapkan 25 gr tauge
- Gunakan 25 gr kol
- Sediakan 1/2 buah tomat dibagi jadi 4
- Sediakan 50 ml kaldu ayam (ada di resep sebelumnya)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan Topping
- Siapkan Kerupuk emping
- Siapkan Timun
- Sediakan Telur rebus
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Untuk membuat bumbu halus, masukkan semua bahan dan blender sampai halus
- Siapkan wajan dan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, bunga lawang, dan kayu manis. Tumis kembali hingga harum
- Masukkan potongan ayam, kecap asin, dan kecap manis. Aduk hingga rata lalu tuangkan kaldu ayam. Aduk terus menerus hingga mengental
- Setelah mengental, masukkan mie basah yang telah direbus sebelumnya. Aduk sampai bumbu merata pada mie
- Tambahkan kol, tauge, dan tomat. Aduk kembali hinggal kol dan tomat layu
- Cek rasa, jika sudah pas bisa langsung disajikan dengan topping timun, emping, dan telur rebus
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!