Sobat sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie goreng aceh menggunakan 35 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie goreng aceh:
- Sediakan 200 gr daging kambing (bisa diganti daging sapi atau seafood)
- Ambil 300 gr Mie basah besar, diseduh air panas
- Sediakan 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- Siapkan 3 btr bawang merah diiris tipis-tipis
- Siapkan 1 bh tomat dipotong potong
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 300 ml kaldu sapi
- Siapkan 50 gr tauge
- Siapkan 50 gr kol diiris tipis
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdt cuka
- Gunakan 1 btg daun bawang, dipotong cacah 1 cm
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Bumbu halus mie aceh
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kapulaga
- Sediakan 4 bh cabe merah biasa buang biji
- Siapkan 2 cm kunyit, dibakar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk putih
- Siapkan Bahan acar mentimun (optional)
- Siapkan 3 bh mentimun buang biji potong potong
- Gunakan 1 sdt gula pasir (optional)
- Sediakan 1 sdt cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan pelengkap hidangan
- Ambil 100 gr emping goreng
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Bawang merah mentah
- Siapkan Dan irisan jeruk nipis
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie goreng aceh:
- Rebus daging atau seafood dan daun salam dalam air.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging atau seafood tadi.aduk sampai rata.
- Tambahkan tomat, tauge dan kol, aduk hingga layu
- Masukkan kecap manis, garam gula, kaldu dan cuka. Masak sampai meresap
- Masukkan mie, masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan aduk sampai rata
- Sajikan mie aceh..Happy cooking :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
