Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Goreng Aceh pakai 33 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Sediakan 200 gr dada ayam
  2. Ambil 300 gr mie urai yg sudah direbus
  3. Siapkan 2 siung bawang putih. Iris tipis
  4. Siapkan 3 butir bawang merah. Iris tipis
  5. Gunakan 1/2 buah tomat. Potong dadu
  6. Ambil 600 ml air untuk merebus
  7. Sediakan 200 ml kaldu ayam
  8. Ambil 50 gr tauge/segenggam
  9. Siapkan 50 gr kol. Iris tipis
  10. Siapkan 2 bonggol cesim. Potong
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Siapkan 1/2 sdm garam
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
  14. Sediakan 1 sdt cuka/ 1 sdm jeruk nipis
  15. Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
  16. Siapkan 1 batang daun bawang. Iris 1 cm
  17. Siapkan 1 lembar daun salam
  18. Ambil Bumbu Halus :
  19. Sediakan 5 bawang merah
  20. Ambil 3 bawang putih
  21. Ambil 1 kapulaga.ambil bijinya
  22. Siapkan 5 cabai merah keriting
  23. Sediakan 2 cm kunyit
  24. Gunakan 1/2 sdt jintan
  25. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  26. Ambil bahan acar : (Campur semua bahan acar)
  27. Siapkan 1 buah timun.buang biji. Potong dadu
  28. Ambil 1 buah wortel import. Potong dadu
  29. Sediakan 15 cabai rawit hijau utuh
  30. Siapkan 1 sdt gula
  31. Siapkan 1 sdt cuka
  32. Siapkan 100 ml air
  33. Sediakan 1/2 sdt garam

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus daging ayam dan daun salam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu dan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa.
  3. Tambahkan tauge,kol, cesim masak hingga layu.
  5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie tercampur bumbu rata.
  6. Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
  7. Ini enyaaak 😋
  8. Bumbunya berasaaa 😋

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!