Kamu sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Goreng Aceh menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 1 bungkus mie telur (saya pake mie urai burung dara)
- Sediakan 100 gram daging ayam (potong dadu)
- Gunakan 1 ikat sawi (potong²)
- Sediakan 1 sdm bumbu kari
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 1 gelas air kaldu
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 biji cabe merah
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah tomat
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie sampai lunak, angkat dan sisihkan…
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (punya saya cabe rawitnya g saya haluskan krn si kecil ikut maem). Masukkan daging ayam masak sampai ayam berubah warna…
- Selanjutnya masukkan air kaldu, sawi, kecap asin, kecap manis, bumbu kari dan garam aduk rata…
- Terakhir masukkan mie, aduk rata dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa…
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
