Kamu sedang butuh inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Jangan lupa Like Share Comment a. Resep Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh). Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng basah (kuliner aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) menggunakan 33 bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Sediakan 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Ambil 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Saos sambal secukupnya/skip
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap kalau suka
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Ambil 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Ambil 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Ambil 1/2 sendok teh bubuk kari
- Gunakan secukupnya Merica/ lada
- Siapkan Sayuran :
- Gunakan secukupnya Kol iris-iris
- Sediakan Sejumput toge
- Siapkan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Gunakan 2 batang daun seledri cincang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Siapkan 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang atau emping melinjo
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Siapkan Timun dan acar bawang
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah. Mie Aceh goreng siap utnuk disajikan kepada teman dan keluarga anda.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat. Perbedaan mie goreng basah dan mie goreng adalah pada mie goreng basah terdapat sedikit air dibandingkan dengan mie goreng. Yang paling terkenal di Mie Razali Aceh adalah mie Kepiting. Ada dua jenis Mie Aceh, yaitu mie goreng dan mie rebus. Mie Aceh rebus dengan kuah kari pedas paling enak dimakan panas-panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
