Bunda sedang perlu ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Mie goreng aceh menggunakan 35 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie goreng aceh:
- Sediakan 200 gr daging kambing (bisa diganti daging sapi atau seafood)
- Ambil 300 gr Mie basah besar, diseduh air panas
- Siapkan 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- Ambil 3 btr bawang merah diiris tipis-tipis
- Siapkan 1 bh tomat dipotong potong
- Gunakan 750 ml air
- Ambil 300 ml kaldu sapi
- Sediakan 50 gr tauge
- Ambil 50 gr kol diiris tipis
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Sediakan 1 btg daun bawang, dipotong cacah 1 cm
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Bumbu halus mie aceh
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kapulaga
- Gunakan 4 bh cabe merah biasa buang biji
- Gunakan 2 cm kunyit, dibakar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk putih
- Ambil Bahan acar mentimun (optional)
- Sediakan 3 bh mentimun buang biji potong potong
- Sediakan 1 sdt gula pasir (optional)
- Gunakan 1 sdt cuka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan pelengkap hidangan
- Sediakan 100 gr emping goreng
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Bawang merah mentah
- Sediakan Dan irisan jeruk nipis
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng aceh:
- Rebus daging atau seafood dan daun salam dalam air.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging atau seafood tadi.aduk sampai rata.
- Tambahkan tomat, tauge dan kol, aduk hingga layu
- Masukkan kecap manis, garam gula, kaldu dan cuka. Masak sampai meresap
- Masukkan mie, masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan aduk sampai rata
- Sajikan mie aceh..Happy cooking :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
