Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Sobat sedang butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Aceh memakai 48 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Ambil 150 gr mie telur kering
  2. Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
  3. Gunakan 1 btg daun bawang
  4. Sediakan Tauge
  5. Ambil Pokcoy
  6. Sediakan Daun kol
  7. Sediakan 1 bh tomat
  8. Siapkan Minyak utk menumis
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Sediakan 3 bh bawang merah
  11. Siapkan 1 bh bawang putih
  12. Siapkan 1 btr kemiri, sangrai
  13. Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
  14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  16. Siapkan 1 sdt bubuk kari
  17. Siapkan 2 sdm kecap manis
  18. Ambil 1 sdt kecap asin
  19. Sediakan secukupnya Garam
  20. Ambil Bumbu utk marinasi daging :
  21. Ambil 1/2 sdm bubuk kari
  22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Ambil 1 cm jahe, geprek
  24. Gunakan secukupnya Garam
  25. Sediakan 150 gr mie telur kering
  26. Sediakan 100 gr daging sapi has dalam
  27. Sediakan 1 btg daun bawang
  28. Gunakan Tauge
  29. Gunakan Pokcoy
  30. Sediakan Daun kol
  31. Sediakan 1 bh tomat
  32. Siapkan Minyak utk menumis
  33. Sediakan Bumbu halus :
  34. Ambil 3 bh bawang merah
  35. Ambil 1 bh bawang putih
  36. Sediakan 1 btr kemiri, sangrai
  37. Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai
  38. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  39. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  40. Siapkan 1 sdt bubuk kari
  41. Siapkan 2 sdm kecap manis
  42. Siapkan 1 sdt kecap asin
  43. Ambil secukupnya Garam
  44. Gunakan Bumbu utk marinasi daging :
  45. Ambil 1/2 sdm bubuk kari
  46. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  47. Siapkan 1 cm jahe, geprek
  48. Gunakan secukupnya Garam

Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.

Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus mie kering, beri minyak sedikit agar tdk saling lengket. Angkat& tiriskan.
  2. Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
  4. Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
  5. Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
  6. Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
  7. Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.

Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!