Mie Ayam Wonogiri
Mie Ayam Wonogiri

Anda sedang butuh ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 12 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Ambil 3 gulungan mie AT
  2. Ambil 400 gr ayam fillet dada potong kotak (boleh dikurangin sesuai selera) → pakai bagian paha lebih enak
  3. Sediakan Kunyit 1 ruas, sangrai
  4. Gunakan Kemiri 2 sangrai
  5. Ambil 5 Bawang putih
  6. Siapkan 3 bawang merah
  7. Siapkan 1 ruas Jahe
  8. Siapkan 1 Sereh
  9. Gunakan 1 daun salam
  10. Sediakan 2 daun jeruk
  11. Siapkan Minyak bawang → bawang merah2, bawang putih2 digoreng sampai kering, minyaknya jangan dibuang, pakai untuk olesan mie yang sudah direbus
  12. Sediakan Bakso untuk pelengkap
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe di blender. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan air biar ga gosong. Masak sampai airnya lumayan asad, tp jangan sampai airnya habis banget.
  2. Rebus sawi ijo di panci terpisah. Setelah matang angkat dan lanjut rebus mie dan bakso (bila pakai bakso) di air rebusan tadi.
  3. Masukkan mie ke mangkok, tambahkan minyak bawang untuk pelumas mie. Isi dengan ayam dan bakso. Masukkan juga sawi ijo yang sudah direbus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!