Bunda sedang membutuhkan ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Di perantauan rindu mi ayam ala ala kampung. Mengapa mi ayam Wonogiri??karena banyak pedagang mi ayam yang berasal dari Wonogiri tersebar di seluruh. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Wonogiri pakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Siapkan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1/2 blok kecil gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Minyak kuning (haluskan) :
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie kuning basah yang sudah matang
- Siapkan 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
- Sediakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
Mie Ayam Dengan Kuah Mie Bakso. Nilai tambahnya adalah mienya yang lebih kenyal dan bentuknya berbeda dari mie ayam Wonogiri lainnya. Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
- Selamat mencoba.
- Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)
Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya. Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya. Warung Mie Ayam Pak Waldi adalah salah satu mie ayam wonogiri yang jadi jujugan di Yogyakarta. Kamu akan terkejut karena kuah mie ayamnya yang bening dan tampak meragukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
