Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal di Indonesia. Pasti kamu sering menemukan pedagang kaki lima pinggir jalan yang menjajakan mie ayam, bukan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie ayam rumahan pakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam rumahan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 4 bks mi ayam /mi telur
- Gunakan 9 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan sejempol jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Gunakan 15 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan jari kelingking kunyit se
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan kecap asin
- Siapkan kecap manis
- Siapkan royko
- Gunakan garam
- Gunakan lada
- Sediakan daun bawang
- Siapkan 2 ikat sawi
- Ambil 4 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 serai
- Ambil jika mau bakso
- Sediakan kerupuk pangsit
Mulai dari mie ayam kampung, mie ayam Bangka, mie ayam sayur, dan lainnya. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Blender terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan saun salam sampai halus.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam rumahan:
- Ayam potong kotak2 kecil + tulang nya. Rebus 1/2 mateng.. pisahin daging nya.. air sm tulang nya jgn di buang buat kuah kaldu * Ayam nya dicuci trus kasi jeruk biar ga amis.
- Bawang merah 9 Bawang putih 7 Kemiri 4 Ketumbar 1sdt Kunyit sekelingking jia Jahe sejempol Cabe merah keriting 3biji Laos 2 ruas Haluskan semua.
- Tumis bumbu yg di haluskan sm masukin 4 daun jeruk, 2 daun salam, 1 sereh Klo uda mateng, masukan ayam. Kasi air.. kasi garem, kecap asin, kecap manis,royko,saos tiram,lada.
- Beri air terus godok sampai ayam empuk sm kuah nya tinggal dikit
- Bikin kuah kaldu: air yg buat merebus ayam pertama tambahin air lg trus dipakai buat kuah kaldu tambahin Tulang ayam di rebus agak lama. tumis bumbu -Bawang putih blender kasar/cincang smpe kecil2 -daun bawang tp pake putih nya aja iris2 jgn tipis.. tumis sampai agak coklat. masukann ke air kaldu. beri lada dan garam.
- Minyak ayam nya.. Minyak panasin di penggorengan, masukin kulit ayam. Goreng pake api kecil sampe kulit ayam kering.. diemin 3 menit trus masukin bawang putih yang uda di cincang, merica & garam.
- Rebus mi ayam atau mi telur jgn terlalu lembek. sama rebus sawi beri garam sedikit di air rebusan nya.
- Sambal nya… rebus cabai rawit lalu di ulek ksh garam sama air kaldu sedikit..
- Jadi deh tinggal di sajikan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium. Mie ayam memang kadang lebih dikenal dengan sebutan dengan mie pangsit. Bahan dasar dari mie ayam tentu saja adalah mie. Memang, hal sederhana bisa mendatangkan rejeki.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
