Bunda lagi butuh ide resep mi ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi ayam rumahan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Mie ayam keluarga enak lainnya. Bagi pencinta mi, mencoba mi ayam di berbagai tempat merupakan suatu kepuasan tersendiri. Mi ayam menjadi salah satu jenis makanan favorit di tengah masyarakat saat ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mi Ayam Rumahan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi Ayam Rumahan:
- Gunakan 1/4 ceker ayam (bersihkan dan rebus ±30 menit biar empuk)
- Ambil 1/4 paha bawah (bersihkan dan rebus ±15 menit lalu potong kecil)
- Sediakan sebungkus mi cap telur
- Ambil bumbu halus untuk ayam
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya gula merah, gula pasir, kecap, dan garam
- Siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun salam dan sereh simpulkan
- Gunakan bahan dan bumbu untuk kuah
- Ambil tulangan dari paha ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil secukupnya gula pasir, merica bubuk, dan garam
- Ambil bahan sambal
- Ambil 10 buah cabe rawit rebus lalu ulek
- Gunakan bahan pelengkap
- Sediakan sawi hijau
- Ambil bakso
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kecap dan saos
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe. Membuat Minyak Kaldu Untuk Mie Ayam. Cara Membuat Bubur Candil Dari Tepung Ketan Enak Dan Kenyal.
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Rumahan:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Setelah bumbu di haluskan kemudian tumis sampai wangi, masukkan daun salam, sereh geprek dan tambahkan daun bawang aduk aduk kemudian tambahkan air
- Masukkan ceker serta ayam yang sudah dipotong kecil. aduk kemudian tambahkan kecap, gula merah, gula pasir dan garam. diamkan sampai air surut. jangan lupa cek rasa.
- Untuk kuahnya masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang putih geprek, garam, dan merica bubuk. ini untuk merebus sayur dan baksonya juga. untuk mi, sebaiknya rebus dengan air yg baru saja.
- Untuk menyajikan, ambil 3sdm kuah ayam dan adukkan dengan mi. baru kemudian tambahkan ayam, bakso, dan sayur lalu kuah sesuai selera. jangan lupa kecap, saos, dan sambalnya
Pada hakekatnya bumbu mi ayam ini sangat berpengaruh pada kelezatan masakan mie ayam anda. Seperti diketahui bahwa proses masakan mie ayam melalui beberapa tahap hingga ke penyajian. Aneka resep masakan ayam suwir, bakar, goreng, cincang, untuk diet, western dll + cara membuat. Mi ayam jadi makanan favorit banyak orang. Mi yang sudah jadi dan sudah direbus bisa dihunakan untuk membuat mi ayam, mi rebus, mi goreng, ifumi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam rumahan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
