Anda sedang butuh ide resep mie ayam bumbu kuning yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bumbu kuning yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan laos. Kalau untuk rasa, mie ayam bumbu kuning ini sama dengan rasa mie ayam pada umumnya ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie ayam bumbu kuning menggunakan 33 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam bumbu kuning:
- Gunakan 2 buah paha ayam (atas-bawah) ", fillet
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan bumbu ayam :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil garam, kaldu bubuk, merica
- Gunakan kecap manis
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan serai
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Ambil 1/2 st ketumbar
- Gunakan 1/4 st jinten (optiona)
- Siapkan bumbu kaldu baksonya :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan merica, garam
- Siapkan sambel rawit :
- Gunakan rawit merah segenggm, 1 siung bawang putih
- Siapkan minyak mie ayam :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan kulit ayam (ambil dari bag.ayam yg difillet td)
- Gunakan ceker, 2 siung bawang putih, daun salam
- Ambil bahan lain :
- Siapkan mir telor/khusus mie ayam
- Sediakan bakso sapi/ayam
- Sediakan sayur sosin
- Gunakan b. goreng
- Gunakan daun bawang, cincang
- Sediakan kecap manis
- Siapkan garam
- Ambil merica, kaldu bubuk jays(non MSG)
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Cara Membuat Rebus ayam dengan air kelapa , bumbu yang dihaluskan , daun salam dan garam. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuat Mie ayam bumbu kuning:
- Rebus ceker dgn bawang putih yg sdh di geprek, bersama daun salam, rebus hingga lembut
- Halus kan bumbu ayam kecuali daun salam dan serai, tumis hingga wangi, masukkan daging ayam fillet yg sdh dipotong dadu/tipis aduk2, masukkan ceker yg sdh direbus tambah kan air biarkan mendidih beri garam, merica kaldu bubuk biarkan meresap
- Bumbu kuah kaldu: tumis bawang putih hingga wangi masukkan tulang ayam rebus hingga mendidih tambahkan merica, garam masak hingga keluar kaldunya
- Minyak mie ayam :tumis bawang merah,kulit ayam, tumis hingga minyak wangi
- Penyelesaian : rebus terpisah semua, mie telor, bakso, sayur sosin
- Rebus rawit dan bawang putih, blender/uleg halus
- Per porsi,ambil 1 sendok minyak mie+garam+merica+kecap manis+kaldu bubuk aduk2 masukkan mie yg sudah direbus aduk rata, siram dgn ayam bumbu kuning dan ceker
- Bakso, sayur sosin, daun bawang, b. goreng siram dgn kuah kaldu, siap disantaaaaap bersama sambel rawit
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Semangkuk mie ayam ini terdiri atas mie, bumbu, topping ayam yang manis, sayuran, terkadang juga bisa dengan menyajikan bakso juga, ditambah dengan kerupuk pangsit atau dengan kerupuk biasa tentu makanan ini bisa dengan tenang memanjakan perut anda. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
