Mie Ayam Bakso Telur
Mie Ayam Bakso Telur

Anda lagi perlu ide resep mie ayam bakso telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso telur yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bakso telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso Telur menggunakan 42 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso Telur:
  1. Sediakan Bahan untuk kuah:
  2. Ambil 2 potong ayam (bagian tulang) cuci bersih
  3. Ambil 1 ruas jahe memarkan
  4. Siapkan 1 batang sereh memarkan
  5. Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
  6. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
  7. Ambil 2 siung bawang putih
  8. Ambil 1 siung bawang merah
  9. Siapkan secukupnya air
  10. Sediakan 1 buah daun bawang iris
  11. Siapkan Bahan untuk ayam :
  12. Siapkan secukupnya Ayam bagian dada (potong dadu kecil)
  13. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 2 siung bawang merah
  16. Gunakan 3 buah kemiri
  17. Siapkan 1 sdt jintan
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar
  19. Sediakan 1 cm jahe
  20. Ambil Pelengkap :
  21. Sediakan 3 bunga lawang
  22. Sediakan 4 buah kapulaga
  23. Siapkan 1 buah sereh geprek
  24. Ambil 3 lembar daun jeruk
  25. Siapkan 2 buah daun salam
  26. Ambil sedikit santan, air (secukupnya)
  27. Ambil secukupnya garam, merica, gula, kaldu ayam bubuk
  28. Sediakan 3-5 sdm kecap manis
  29. Ambil 1 sdm gula merah
  30. Siapkan 1 buah bawang bombay iris
  31. Ambil Bahan kerupuk pangsit :
  32. Sediakan 5 sdm tepung terigu
  33. Gunakan 1/4 gr garam
  34. Ambil secukupnya air
  35. Ambil secukupnya tepung sagu (untuk taburan agar tdk lengket)
  36. Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
  37. Sediakan Pelengkap Mie Ayam :
  38. Gunakan 1 bgks Mie & Bakso beli jadi
  39. Siapkan 2 butir Telur pindang (telur direbus, dikupas lalu dimasak beserta ayam)
  40. Gunakan 4 ikat sayur sawi (direbus sebentar)
  41. Ambil secukupnya Kerupuk pangsit
  42. Ambil sesuai selera Cabai rawit hijau yg sudah direbus dan dihaluskan
Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso Telur:
  1. Untuk membuat kuah dari kaldu ayam : Cuci bersih ayam bagian tulang, masukkan ke dlm panci yg berisi air secukupnya (terserah berapa banyak kuah yg mau kita buat, disesuaikan). Geprek jahe dan sereh, masak dgn api kecil. Diamkan selama 30 menit - 1 jam. Biarkan kaldu ayam keluar. Jika dirasa sudah cukup, saring. Tumis bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan ke dlm panci. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica, koreksi rasa. Taburkan irisan daun bawang, selesai.
  2. Untuk membuat ayam : Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis agar bau amis hilang, potong dadu (kecil2). Sisihkan.
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan bunga lawang, kapulaga, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Apabila sudah harum, masukkan ayam yg telah dipotong dadu tadi. Masukkan santan secukupnya, lalu air. Masukkan telur yg sudah direbus dan dikupas tadi. Tambahkan air (sampai telur terendam), masukkan kecap, gula merah, gula, garam, kaldu ayam bubuk, merica, masak dengan api kecil agar meresap. Koreksi rasa. Apabila sdh pas, masukkan irisan bawang bombay, nanti bakal layu sendiri. Selesai.
  4. Untuk membuat krupuk pangsit: Campurkan terigu dan garam, aduk lalu tuang dengan sedikit air. Jangan sampai lembek. Atur sedikit2 dengan air, jika sudah bisa dibentuk adonan, hentikan penggunaan air. Ambil sedikit tepung sagu, taburkan ke meja, lalu pipihkan adonan tadi. Penggunaan tepung sagu agak banyak juga tdk apa2. Pipihkan sampai tipis, potong2 sesuai selera, lalu goreng dengan api kecil. Selesai.
  5. Tata di mangkuk. Mie, sawi yg sudah direbus, ayam beserta telur pindang, bakso ayam, lalu tuang kuahnya. Taburi kerupuk pangsit. Mie Ayam siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Telur yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!