Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mi ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mi ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mi Ayam Solo pakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi Ayam Solo:
- Sediakan Mi setengah basah 4 gulung
- Sediakan 800-1000 gram Dada ayam
- Siapkan Daun bawang cincang alus
- Sediakan 1 bungkus Baso
- Sediakan Bumbu Uleg
- Sediakan 6 siung Bamer
- Sediakan 4 siung Baput
- Siapkan 1 buah Babom
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdm Merica
- Ambil Garam dikira2 aja
- Ambil Laos 1 jempol (keprek)
- Ambil Jahe 1 ruas jari (keprek)
- Gunakan 4 lmbr Daun salam
- Gunakan Daun jeruk 4 lmbar
- Gunakan Minyak Ayam
- Sediakan Minyak Sayur
- Sediakan Kulit ayam 5 biji (kulit ayamnya udah diungkep dulu)
- Gunakan Baput 4 siung (cincang alus)
- Sediakan Buat Koreksi Rasa
- Siapkan Kecap Asin
- Siapkan Kecap Manis
- Ambil Minyak wijen
- Ambil Pala bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Jahe bubuk
- Gunakan Royco Ayam
- Siapkan Ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mi Ayam Solo:
- Rebus aer, klo udah agak mendidih masukin dada ayam. Sampe mendidih, matiin, terus diemin.
- Halusin semua bumbu uleg kecuali jahe sama laos cukup digeprek aja. pinggirin dulu.
- Potong dadu si dada ayam, kaldunya jan dibuang.
- Panasin minyak sayur, masukin kulit yang udah diungkep sebelumnya pake bamer baput ketumbar kunyit garem. Klo udah keluar minyak dari si kulit dan kulitnya udah kecoklatan, matiin kompor tnggu 5 mint, masukin baput yang udah dicincang alus. diemin.
- Panasin margarin di panci lain, klo udah agak panas, masukin bumbu uleg, tumis sampe wangi. Masukin minyak kulit ayam, dikira2 sesuai selera (klo aku agak banyak krn suamiku doyannya banyak minyak ayam drpd kuah kaldu). Tambahin kaldu ayam secukupnya.
- Koreksi rasa, tambahin segala bumbu digrup koreksi rasa. cicapcicip sesuai selera. Jadi deh.
- Mi diurai2 dulu sebelum direbus, terus jangan terlalu lama rebusnya. tiriskan. klo mie nempel2 pake minyak ya ngurainya jgn pake aer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!