Mi Ayam Solo
Mi Ayam Solo

Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mi ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mi ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mi Ayam Solo pakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi Ayam Solo:
  1. Sediakan Mi setengah basah 4 gulung
  2. Sediakan 800-1000 gram Dada ayam
  3. Siapkan Daun bawang cincang alus
  4. Sediakan 1 bungkus Baso
  5. Sediakan Bumbu Uleg
  6. Sediakan 6 siung Bamer
  7. Sediakan 4 siung Baput
  8. Siapkan 1 buah Babom
  9. Ambil 1 ruas jari Kunyit
  10. Sediakan 1 sdm Ketumbar
  11. Ambil 1 sdm Merica
  12. Ambil Garam dikira2 aja
  13. Ambil Laos 1 jempol (keprek)
  14. Ambil Jahe 1 ruas jari (keprek)
  15. Gunakan 4 lmbr Daun salam
  16. Gunakan Daun jeruk 4 lmbar
  17. Gunakan Minyak Ayam
  18. Sediakan Minyak Sayur
  19. Sediakan Kulit ayam 5 biji (kulit ayamnya udah diungkep dulu)
  20. Gunakan Baput 4 siung (cincang alus)
  21. Sediakan Buat Koreksi Rasa
  22. Siapkan Kecap Asin
  23. Siapkan Kecap Manis
  24. Ambil Minyak wijen
  25. Ambil Pala bubuk
  26. Siapkan Merica bubuk
  27. Siapkan Kaldu jamur
  28. Sediakan Jahe bubuk
  29. Gunakan Royco Ayam
  30. Siapkan Ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mi Ayam Solo:
  1. Rebus aer, klo udah agak mendidih masukin dada ayam. Sampe mendidih, matiin, terus diemin.
  2. Halusin semua bumbu uleg kecuali jahe sama laos cukup digeprek aja. pinggirin dulu.
  3. Potong dadu si dada ayam, kaldunya jan dibuang.
  4. Panasin minyak sayur, masukin kulit yang udah diungkep sebelumnya pake bamer baput ketumbar kunyit garem. Klo udah keluar minyak dari si kulit dan kulitnya udah kecoklatan, matiin kompor tnggu 5 mint, masukin baput yang udah dicincang alus. diemin.
  5. Panasin margarin di panci lain, klo udah agak panas, masukin bumbu uleg, tumis sampe wangi. Masukin minyak kulit ayam, dikira2 sesuai selera (klo aku agak banyak krn suamiku doyannya banyak minyak ayam drpd kuah kaldu). Tambahin kaldu ayam secukupnya.
  6. Koreksi rasa, tambahin segala bumbu digrup koreksi rasa. cicapcicip sesuai selera. Jadi deh.
  7. Mi diurai2 dulu sebelum direbus, terus jangan terlalu lama rebusnya. tiriskan. klo mie nempel2 pake minyak ya ngurainya jgn pake aer.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!