Mie Ayam Bakso Solo
Mie Ayam Bakso Solo

Kamu sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso solo yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bakso solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bakso Solo memakai 31 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso Solo:
  1. Ambil 👉 tumisan ayam :
  2. Sediakan 1 potong dada ayam (sisihkan kulitnya utk membuat minyak ayam)
  3. Ambil 1 siung bawang bombay (cincang kasar)
  4. Sediakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
  5. Sediakan 6 sdm kecap manis
  6. Siapkan 1 sdm saus tiram
  7. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  8. Sediakan 2 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt gula pasir
  10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Gunakan 2 sendok sayur minyak goreng
  12. Ambil 500 ml air/kaldu ayam
  13. Siapkan 👉 minyak ayam :
  14. Siapkan secukupnya kulit ayam
  15. Siapkan 5 sdm minyak goreng
  16. Gunakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
  17. Ambil 1 iris jahe
  18. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  19. Sediakan 1 sdt garam
  20. Siapkan 👉 kuah mie ayam :
  21. Gunakan 1 liter (kaldu ayam + air)
  22. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus lalu di tumis)
  23. Gunakan 1 sdm garam
  24. Siapkan 1/2 sdt merica
  25. Sediakan secukupnya bakso
  26. Sediakan 👉 bahan lain :
  27. Siapkan secukupnya Mie basah/kering
  28. Gunakan 2 ikat sawi hijau (rebus sebentar)
  29. Siapkan secukupnya daum bawang (iris- iris)
  30. Gunakan secukupnya bawang merah goreng
  31. Sediakan secukupnya pangsit goreng
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso Solo:
  1. Cuci bersih dada ayam dan sisihkan kulitnya. Rebus dada ayam sampai matang. Angkat ayam dari kaldunya lalu suwir besar dan potong dadu kecil. Air kaldu sebagian digunakan utk tumisan ayam dan sebagian lagi utk kuah mie ayam
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dicincang dgn 2 sdk sayur minyak goreng. Setelah harum masukkan potongan daging ayam lalu tambahkan kecap manis, aduk rata. Lalu tuangkan air/kaldu ayam.
  3. Pada tumisan ayam tadi tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, merica dan gula pasir. Masak sampai air meresap.
  4. Minyak ayam : tumis kulit ayam dgn api kecil sampai kulit itu kering. Buang kulit ayamnya. Lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang tumis sampai kuning. Matikan api dan saring minyak ayamnya. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
  5. Kuah mie ayam : didihkan 1 liter (kaldu ayam + air). Masukkan bawang putih yg sdh ditumis, bakso, merica bubuk dan garam.
  6. Bahan bahan siap diracik menjadi mie ayam bakso solo
  7. Masukkan secukupnya minyak ayam pada mie dan aduk rata.
  8. Diatas mie beri tumisan ayam, sawi hijau rebus, irisan bawang daun dan pangsit goreng serta taburi bawang merah goreng. Hidangkan dgn semangkuk kecil kuah bakso yg di taburi daun bawang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso solo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!