Sobat sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam abang-abang menggunakan 26 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam abang-abang:
- Sediakan Bahan Ayam
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Gunakan 100 gr kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1 butir buah pala
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh uk. besar
- Sediakan 1 sachet royco ayam
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Mie basah
- Gunakan Sawi hijau
- Siapkan Saus sambal (saya pake saus cabe belibis)
- Gunakan Cabe rawit giling
- Gunakan Minyak ayam
- Gunakan Kecap asin
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam abang-abang:
- Ayam yang sudah dibersihkan dipotong kecil2
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, pala, dan ketumbar
- Panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak sampai harum kemudian masukan ayam. Masak sebentar
- Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih dan airnya berkurang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera 5 menit sebelum mematikan kompor.
- Penyajian : Dalam mangkok masukan 2 sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, aduk2 sebentar. Setelah itu masukan mie dan sawi yg sudah direbus lalu aduk2 sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan Tumisan Ayamnya sesuai selera. Beri saus cabe dan cabe rawit giling dan air panas utk kuah
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
