Resep Mie Maknyuss

Bunda sedang perlu inspirasi resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam homemade.. ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang pakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:

1. Gunakan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
2. Sediakan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
3. Gunakan 1 ikat sawi hijau
4. Ambil 2 batang daun bawang
5. Siapkan 1 genggam bawang goreng
6. Ambil 2 batang sereh
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Sediakan 3 daun salam
9. Gunakan 4 sdm kecap manis
10. Sediakan secukupnya Gula & garam
11. Gunakan Bumbu halus toping ayam :
12. Gunakan 3 siung bawang merah
13. Sediakan 2 siung bawang putih
14. Gunakan 2 butir kemiri
15. Gunakan 1/2 sdt merica
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Ambil Bahan utk minyak ayam :
18. Gunakan 100 ml minyak goreng
19. Gunakan Kulit dan lemak ayam
20. Ambil 2 siung bawang putih, cacah halus
21. Sediakan Bahan utk kuah kaldu :
22. Gunakan 1,5 liter air
23. Ambil Tulang2 dan ceker ayam
24. Siapkan secukupnya Garam & merica bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:

1. Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
2. Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
3. Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
4. Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
5. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!