Kamu sedang perlu ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan -mie ayam ala abang abang- mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat -mie ayam ala abang abang- sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak -Mie Ayam ala Abang Abang- memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Ambil Aromatic Oil
- Ambil 1 Bungkul Bawang putih
- Gunakan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Sediakan 100-200 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus Ayam
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdm Merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Gunakan 1 btg sereh
- Sediakan Ayam
- Gunakan Bumbu halus ayam
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Gunakan Kuah
- Siapkan 1 sdm Merica
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Ambil 2 sdm aromatic oil
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Mie
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu
- Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Mentega
- Siapkan Garam, kaldu bubuk
- Siapkan Sayur
- Siapkan Sawi hijau rebus
- Sediakan Sambel
- Gunakan Cabe rawit merah dan keriting
Langkah-langkah menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
