Kamu sedang memerlukan inspirasi resep bakmi ayam bakso pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam bakso pangsit yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam bakso pangsit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan bakmi ayam bakso pangsit mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Setelah browsing sana sini, coba lagi-lagi, akhirnya cukup confident untuk share resep ini 😁 I'm still perfecting it btw. kasih tau ya kalau sudah coba, dan ditunggu input atau koreksinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi ayam bakso pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Bakmi Ayam Bakso Pangsit pakai 42 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakmi Ayam Bakso Pangsit:
- Ambil Minyak ayam:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Kulit ayam secukupnya (saya pakai kulit dari 5 potong paha atas)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Topping ayam:
- Siapkan 300 gram ayam dicincang
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil seruas jahe
- Ambil seruas lengkuas
- Ambil 1/4 sdt ketumbar (bisa pakai busuk ketumbar)
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Sereh dikeprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Kuah kaldu ayam:
- Sediakan 300-400 gram tulang ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil Secukupnya garam dan lada
- Ambil Pangsit ayam:
- Siapkan Kulit pangsit yang sudah jadi
- Ambil 300 gram ayam potong dadı
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya garam dan lada
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm taping tapioka / maizena / gluten free
- Sediakan 1 putih telur
- Sediakan Bumbu adukan mie:
- Siapkan 2 sdt minyak ayam
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 3 sdt kuah topping ayam
- Siapkan Mie telur (basah/kering)
- Gunakan Sayur pak choi / sawi hijau secukupnya
- Siapkan secukupnya Bakso
- Siapkan Daun bawang
Bakmi, toppingnya jamur, ayam, daun seladah, toge dan pangsit goreng, komplitt deh. Kuahnya pisah, bisa pilih baso, pangsit, tahu dll. Anda bisa tambahkan sawi hijau atau bokcoy untuk sayurnya. Tak boleh ketinggalan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang agar lebih sedap.
Cara membuat Bakmi Ayam Bakso Pangsit:
- Untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih sampai aromanya keluar. Bawang putih boleh dicincang atau ditumis langsung bersama kulitnya (tidak dikupas). Gunakan api kecil supaya minyak tidak terlampau keruh. Setelah selesai, saring minyak dan simpan dalam botol rapat.
- Untuk membuat topping ayam, haluskan bawang merak, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar (boleh diulek atau diblender). Setelahnya, tumis bambu halus dengan minyak ayam yang sudan dibuat, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Setelah harum masukkan ayam yang telah dipotong dadu, beserta garam, gula, kecap dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak sampai meresap, namun jangan sampai kering, biarkan agak berkuah.
- Untuk membuat kuah kaldu ayam, panaskan air dan masukan tulang ayam, masak sampai mendidih dan kaldunya keluar. Beri garam dan lada secukupnya, bisa juga ditambah kaldu bubuk sesuai selera. Biarkan air mendidih agak lama 15-20 menit, gunakan api sedang. Sebelum dimatikan koreksi rasa sesuai selera.
- Untuk membuat pangsit, campur seluruh bahan dan aduk sampai rata, koreksi rasa. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adukan bahan. Bentuk pangsit sesuai selera.
- Rebus mie, sayur, bakso, dan pangsit. Pangsit juga dapat digoreng untuk variasi. Siapkan bumbu adukan mie dalam mangkok, masukan mie yang sudah direbus, aduk rata bersama bambu adukan mie. Tata sayur, pangsit, dan topping ayam di atas mie. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang. Siapkan kuah kaldu yang sudah dipanaskan bersama dengan bakso. Mie ayam siap dinikmati.
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Lokasinya berada persis di depan pintu stasiun Sudirman. Porsi Bakmi Ayam di Jakarta ini sangat besar dan akan membuat perutmu kekenyangan. Saat menyantap ini harus ditambahkan sambal biar makin nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Ayam Bakso Pangsit yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
