Homemade Mie Ayam Bakso
Homemade Mie Ayam Bakso

Bunda lagi perlu ide resep homemade mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade mie ayam bakso yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan homemade mie ayam bakso yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak homemade mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Homemade Mie Ayam Bakso menggunakan 40 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Homemade Mie Ayam Bakso:
  1. Gunakan Bumbu ayam halus
  2. Ambil 6 siung bawang merah
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 3 butir kemiri
  5. Gunakan 1 ruas jari jahe
  6. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  7. Siapkan 1.5 sdt lada
  8. Siapkan 30 ml air
  9. Sediakan Bumbu ayam tumis
  10. Siapkan 250 gr ayam fillet
  11. Ambil 2 lembar daun salam (sobek)
  12. Ambil 1 batang sereh digeprek
  13. Ambil 6 lembar daun jeruk (sobek)
  14. Siapkan 3 sdm kecap manis
  15. Sediakan 1 sdm saus tiram
  16. Siapkan 1.5 sdm gula (sesuai selera)
  17. Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
  18. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  19. Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
  20. Siapkan 1/2 batang daun bawang
  21. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  22. Gunakan 50 ml air
  23. Sediakan Secukupnya minyak
  24. Ambil Bahan racikan mie per porsi
  25. Siapkan 1 porsi mie keriting telur
  26. Sediakan 2 sdm minyak dari bumbu ayam
  27. Gunakan 1/2 sdm kecap asin angsa
  28. Ambil 1/2 sdt minyak wijen
  29. Ambil Topping
  30. Gunakan 2 butir bakso homemade
  31. Gunakan Secukupnya sawi
  32. Sediakan Secukupnya daun bawang
  33. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  34. Gunakan Bahan kuah
  35. Gunakan 2 sdm bumbu instan kuah bakso
  36. Sediakan 4 siung bawang putih halus
  37. Siapkan 1 batang daun bawang
  38. Siapkan Secukupnya garam
  39. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  40. Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Homemade Mie Ayam Bakso:
  1. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan sedikit air agar bumbu cepat halus
  2. Panaskan minyak hingga benar2 mendidih, kecilkan api. Gunakan minyak agak banyak karena minyak akan digunakan untuk bumbu mie
  3. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk rata. Masak dengan api kecil
  4. Masukkan ayam fillet, aduk rata
  5. Masukkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, penyedap rasa ayam
  6. Masukkan air, daun bawang dan minyak wijen
  7. Masak hingga ayam matang dan empuk
  8. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie. Urai mie sebelum dimasak agar tidak menempel
  9. Campurkan minyak dari ayam, kecap asin angsa, dan minyak wijen
  10. Masukkan mie kedalam mangkok, aduk dengan bumbu
  11. Aku pakai mie keriting telur ini
  12. Beri topping sesuai selera. Mie ayam bakso siap dinikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade mie ayam bakso yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!