Mie Ayam Bakso
Mie Ayam Bakso

Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Bakso pakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso:
  1. Sediakan 2 buah sereh di geprek
  2. Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  5. Sediakan 1 buah daun bawang potong potong
  6. Siapkan secukupnya Kaldu ayam
  7. Ambil secukupnya Garam
  8. Sediakan secukupnya Gula
  9. Siapkan secukupnya Kecap
  10. Siapkan Minyak utk menumis
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Ambil 2 butir kemiri
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sdt lada kasar
  15. Gunakan 5 siung bawang merah
  16. Sediakan 4 siung bawang putih
  17. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
  18. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
  19. Sediakan Air kaldu (bgtu mau makan saya taro garem di mangkok baru tuang air kaldu)
  20. Sediakan 1 ekor ayam kampung kecil
  21. Siapkan 2 lembar daun salam
  22. Siapkan 3 batang daun bawang potong panjang/besar
  23. Sediakan 2 buah bawang bombay potong dua saja
  24. Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
  1. Rebus ayam berserta semua bumbu sampai setengah matang, kemudian angkat dan suir suir dagingnya
  2. Tulang tulang ayam di masukkan ke air kaldu lagi, kemudian masak lagi hingga sarinya keluar
  3. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam, beri air kaldu, tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa. Terus masak hingga matang sempurna.
  4. Air kaldu saya sengaja plain ya. Karena sekalian masak untuk #mpasi anak. Air kaldu pas mau makan saya baru taro garem di mangkok, baru beri sedikit garam dan minyak tumisan ayam dan potongan daun bawang.
  5. Mienya saya beli di pasar. Di rebus dengan air mendidih di beri sedikit minyak bersih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bakso yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!